Uncategorized

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Σε βοηθά να χάσεις κιλά και είναι ιδανική για κάποιον που δεν έχει πρόβλημα;

Διατροφή χωρίς γλουτένη | Σε βοηθά να χάσεις κιλά και είναι ιδανική για κάποιον που δεν έχει πρόβλημα;

Επώνυμοι την ακολουθούν για να χάσουν βάρος, εκπομπές στην τηλεόραση κάνουν λόγο για τη νέα ουσία που «καταστρέφει» τον οργανισμό και την υγεία ενώ πολλές πηγές στο Διαδίκτυο υποστηρίζουν τη λεγόμενη «διατροφή χωρίς γλουτένη». Πού σταματά η αλήθεια και πού ξεκινά το ψέμα για αυτήν την εξαιρετικά δημοφιλή, αλλά ίσως όχι και τόσο αξιόπιστη δίαιτα;

Τι είναι η γλουτένη;

Η γλουτένη δεν είναι τίποτε παραπάνω από μία πρωτεΐνη. Υπάρχει σε όλα σχεδόν τα σιτηρά και είναι ακριβώς αυτή η ουσία που κάνει το αλεύρι όταν έρθει σε επαφή με το νερό να γίνει ζύμη! Η ιδιότητα αυτή έχει κατηγορηθεί ως «κόλλα», και ως τέτοια «καλό είναι να μην καταναλώνεται» – φυσικά όμως κάτι τέτοιο δεν μπορεί να είναι παρά ένα φανταστικό σενάριο. Κάθε τροφή που καταναλώνουμε, εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα, το οποίο ως ένας καλός μύλος, αλέθει τα πάντα! Με τη διαδικασία της πέψης η γλουτένη διασπάται, όπως και κάθε άλλη πρωτεΐνη.

Παχαίνει η γλουτένη;

Όχι, η γλουτένη δεν έχει την μαγική ιδιότητα να παχαίνει. Σκέψου ότι 1 γραμμάριο πρωτεΐνης αποδίδει 4 θερμίδες και ότι η γλουτένη αντιστοιχεί σε λιγότερο από το 7% των πρωτεϊνών που λαμβάνουμε καθημερινά. Θα αναρωτιέσαι βέβαια, πώς αφαιρώντας κάποιος από την διατροφή του τη γλουτένη τελικά, αδυνατίζει.

Related posts

Πώς θα επαναφέρεις τα μαλλιά μετά τη θάλασσα και τις διακοπές

celeb

Μάσκα προσώπου για ενυδάτωση και λάμψη: 2 τέλειες συνταγές με υλικά κουζίνας

celeb

7 πράγματα να κάνεις το πρωί για να είσαι φρέσκια και λαμπερή όλη μέρα

celeb

Είσαι σίγουρη πως εφαρμόζεις το concealer σου με τον σωστό τρόπο;

celeb

Η Χριστίνα Κολέτσα αποκάλυψε γιατί χώρισε από τον Δημήτρη Δεγαμινιώτη

celeb

Πέτρος Πυλαρινός

celeb

Πώς βάζουμε άρωμα; 5 συμβουλές από τη beauty expert

celeb

Κόκκινο κραγιόν: Ποια απόχρωση να επιλέξεις, τι μακιγιάζ να κάνεις και συμβουλές για σαρκώδη χείλη

celeb

Κομψά και λαμπερά σανδάλια στη νέα collection της Ingrid Incisa di Camerana

celeb