Image default
Faces

Διονύσης Αλέρτας

Ο Διονύσης Αλέρτας αναφέρθηκε στο περιστατικό που συνέβη στο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι.

Στην εκπομπή “Καλοκαίρι not” έδωσε συνέντευξη ο γνωστός ζαχαροπλάστης, ο οποίος αναφέρθηκε στο περιστατικό που έχει καταγγείλει 19χρονος μαθητευόμενος μάγειρας στο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι.

Συγκεκριμένα είπε: «Δεν έγραψα ότι συμβαίνει να καις τον άλλον με λάδι. Αυτό είναι απάνθρωπο. Αλλά πιστεύω ότι επειδή είμαι 20 χρόνια στο χώρο και θα καείς μόνος σου και θα κοπείς μόνος σου και μπορεί να διαπληκτιστείς με κάποιον συνάδελφό σου… Οι μάγειρες μπορεί να τσακωθούν μεταξύ τους, τι φταίει ο προϊστάμενος ή ο ιδιοκτήτης; Εγώ αυτό ανέφερα και στην ουσία είπα τη γνώμη μου. Δεν είπα ότι είναι λογικό να καις τον άλλον με λάδι. Είναι απάνθρωπο και κατακριτέο από όλους μας. Αλλά σίγουρα σε μια κουζίνα, όπως και σε όλα τα επαγγέλματα δεν είναι αγγελικά πλασμένα. Και στο χώρο σας και στην οικοδομή και παντού υπάρχουν οι φωνές… Και θα βριστείς και τα πάντα. Αλλά μετά είστε μια ομάδα και πάλι. Μου έχουν τύχει και μένα ατυχήματα, και να καείς και να κοπείς, εγκαύματα σοβαρά. Έχει τύχει να τσακωθούν βοηθοί μου και λύνεται η παρεξήγηση αμέσως μετά. Δεν είναι κάτι το οποίο θα συνεχιστεί. Τώρα αυτό με το λάδι που αναφέρουν δεν γίνεται ποτέ από την εργοδοσία. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι συνέβη κάτι τέτοιο».

 

Να θυμίσουμε πως ο Διονύσης Αλέρτας είχε κάνει μια ανάρτηση στο Instagram, όπου έγραφε: «Στην πρώτη πρακτική μου σαν μάγειρας (2 χρόνια ήμουν ήδη βοηθός σε ζαχαροπλαστείο), έφυγα με εγκαύματα στα χέρια από τα λάδια που έσκαγαν από τα τηγάνια, εγκαύματα από τις μαντεμένιες κατσαρόλες που έμπαιναν στους φούρνους, ένα δάχτυλο μικρότερο από κόψιμο στη ζαμπονομηχανή και κοψίματα βαθιά από μαχαίρια. Αλλά εμείς ήμασταν άτυχοι γιατί ούτε το επάγγελμα είχε γίνει τόσο γνωστό λόγο τηλεόρασης, αλλά δεν υπήρχε και το λαϊκό δικαστήριο του FB και τα τόσα site να ασχοληθούν μαζί μας… Η επαγγελματική εστίαση δεν είναι MasterChef και μοντάζ».

Related posts

Άση Μπήλιου

celeb

Γιώργος Λιάγκας

celeb

The Final Four

celeb

MasterChef

celeb

Ραμόνα Βλαντή VS Μέγκι Ντρίο

celeb

Survivor

celeb

Ζέτα Θεοδωροπούλου

celeb

GNTM

celeb

Άση Μπήλιου

celeb