WOMAN

Η συνταγή για croque monsieur

Η-συνταγή-για-croque-monsieur

Η συνταγή για croque monsieur

Απολαυστική πρόταση για Σαββατιάτικο brunch

Λατρεύεις τα Σαββατιάτικα brunch στο αγαπημένο σου μαγαζί; Αν και η εστίαση είναι κλειστή, μπορείς να φτιάξεις μόνη σου στο σπίτι μερικά από τα all time αγαπημένα πιάτα της υπέροχης αυτής συνήθειας.

Παρακάτω θα βρεις τη συνταγή για λαχταριστό croque monsieur:

Υλικά (για 4 μερίδες)

4 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί

4 κ.σ. βούτυρο

4 χοντρές φέτες καπνιστό ψιλοκομμένο χοιρινό

100 γρ. τριμμένη γλυκιά γραβιέρα

4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Για την μπεσαμέλ

2 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. αλεύρι

250 ml γάλα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Άλειψε τις φέτες ψωμιού με βούτυρο και ψήσε για 5′-6′ στους 180°C. Ετοίμασε την μπεσαμέλ βάζοντας το βούτυρο στη φωτιά και όταν λιώσει, ρίξε το αλεύρι, ανακάτεψε, ρίξε και το γάλα και αλατοπιπέρωσε. Ανακάτεψε κατά διαστήματα σε μέτρια ένταση, μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ.

Άπλωσε την μπεσαμέλ επάνω στις φέτες του ψωμιού, και στη συνέχεια βάλε σε κάθε φέτα καπνιστό χοιρινό και γραβιέρα και πασπάλισε με παρμεζάνα.

Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15′-20′ λεπτά, μέχρι να γκρατιναριστεί η επιφάνεια.

Related Articles

Οι αρνητικές φράσεις που πρέπει να σταματήσεις να λες στον εαυτό σου

admin

Τα 3 ζώδια για τα οποία θα είναι καλύτερος ο Ιανουάριος του 2021

admin

Τα 5 superfoods που θα γίνουν διατροφικό trend το 2021

admin

Αυγά: Ποιοι είναι οι πιο υγιεινοί τρόποι για να τα μαγειρέψεις

admin

Έχεις πεσμένη διάθεση αυτές τις γιορτές; Ακολούθησε αυτές τις 5 συμβουλές για να “ανέβεις”

admin

Άγιος Βαλεντίνος: 6 σέξι ιδέες για να δείτε το lockdown με άλλο μάτι

admin

Gigi και Bella Hadid: Μας δείχνουν πώς να φορέσουμε το σακάκι με τον πιο στυλάτο τρόπο

admin

5 μύθοι για την περιποίηση της επιδερμίδας που μάλλον… καταρρίπτονται

admin

Χουρμάδες: Το “αιώνιο” superfood

admin