Uncategorized

Κέικ με λεμόνι και καρύδα από τη διατροφολόγο Κλειώ Χούπη (163 θερμίδες το κομμάτι!)

κέικ με λεμόνι και καρύδα

Ψάχνεις ένα υγιεινό και ελαφρύ συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ σου ή ακόμα και για τη λιγούρα; Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Κλειώ Χούπη, μοιράζεται με το Shape τη συνταγή της για κέικ με λεμόνι και καρύδα με μόλις 163 θερμίδες το κομμάτι.

Υλικά για κέικ με λεμόνι και καρύδα

  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 4 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.γ. μπέικιν
  • Ξύσμα από 3-4 λεμόνια
  • Καρύδα τριμμένη

Οδηγίες

Αναμειγνύεις το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και έπειτα το γιαούρτι. Αφού κοσκινίσεις το αλεύρι και το μπέικιν, τα προσθέτεις μαζί με το ξύσμα από τα λεμόνια στο μίγμα. Τοποθετείς το μίγμα σε στρογγυλή φόρμα, αφού την βουτυρώσεις πρώτα. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνεις το κέικ για 45-50 λεπτά στους 180oC σε αέρα. Αφήνεις το κέικ να κρυώσει ώστε να το ξεφορμάρεις πολύ εύκολα. Πασπαλίζεις με καρύδα τριμμένη και απολαμβάνεις.

Related posts

Η&Μ Conscious: πέντε μοναδικές γυναίκες μούσες της νέας καμπάνιας

celeb

Kaspersky: Νέα υπηρεσία βοηθά στην ανάκτηση του ελέγχου των προσωπικών δεδομένων

celeb

Joe Jonas & Pregnant Sophie Turner Join Black Lives Matter Protest: ‘No Justice, No Peace’

celeb

Πότε θα γίνει ο τελικός του MasterChef;

celeb

Διπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου εξαιτίας της COVID-19 για τους καρκινοπαθείς

celeb

Το Εθνικό Θέατρο πρωταγωνιστεί στον πολιτισμό σε αυτή την πανδημία

celeb

Δανάη Παππά: Μάθαμε τι γυμναστική κάνει και το λόγο που έχει υπέροχα μαλλιά

celeb

Εurovision 2021 – Κύπρος: Ο φετινός εκπρόσωπος Sandro δεν θα διαγωνιστεί του χρόνου

celeb

Τα μυστικά του μακιγιάζ για φωτογράφηση (έτσι φαίνονται πάντα ωραίες οι celebrities στις φωτογραφίες!)

celeb