Uncategorized

7 δημοφιλείς μύθοι για το φαγητό που δεν πρέπει να πιστεύεις

7 δημοφιλείς μύθοι για το φαγητό που δεν πρέπει να πιστεύεις

Ακόμη κι αν θεωρείς τον εαυτό σου καταξιωμένο σεφ στα στενά όρια της κουζίνας σου, υπάρχουν κάποια πράγματα που δεν γνωρίζεις. Υπάρχουν όμως και κάποια που ξέρεις καλά και εφαρμόζεις, παρότι δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα και ίσως να έπρεπε να σταματήσεις να τα κάνεις ή να τα πιστεύεις. Όπως τα παρακάτω.

Μύθος 1: Το αλκοόλ εξατμίζεται πάντα στο μαγείρεμα

Είτε φτιάχνεις πέννες με βότκα, είτε κοτόπουλο με σάλτσα μπύρας, έχεις πάντοτε στο μυαλό σου αυτόν το μύθο. Στην πραγματικότητα όμως το αλκοόλ δεν εξατμίζεται εντελώς όταν μαγειρεύεται μαζί με φαγητό. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα του USDA, σε πολλές περιπτώσεις παραμένει και μάλιστα ως κύριο συστατικό του πιάτου. Ακόμη και μετά από 2, ώρες μαγειρέματος, θα μείνει ανέπαφο ένα ποσοστό 5-10% του αλκοόλ.

Μύθος 2: Τα φρέσκα λαχανικά είναι καλύτερα από τα κατεψυγμένα

Δες τη συνέχεια στο askmen.gr

Related posts

Διονύσης Πρώιος

celeb

Η Νίκη Λυμπεράκη αναλύει απόψε στο iNFO-19 την επικαιρότητα

celeb

Τσάϊ matcha, το νέο trend με τη δύναμη της ιαπωνικής φύσης

celeb

Κολλάει ο κορονοϊός μέσω τροφίμων και νερού; Ελληνίδα μικροβιολόγος απαντά σε κοινές απορίες

celeb

J2US: Μεράκλωσε η Βίκυ Σταυροπούλου και τα ‘σπασε στο πλατό! (video+photos)

celeb

Η μοδάτη εφαρμογή βιντεοκλήσεων που πρέπει να ανακαλύψεις

celeb

Πύρρος Δήμας

celeb

Να πώς θα φτιάξεις νόστιμα αλλά σούπερ υγιεινά σνακ για τον Άγιο Βαλεντίνο

celeb

Denise Richards Speaks Out About Alleged Brandi Glanville Affair After Kissing Photo: ‘I Know My Truth’

celeb