GOSSIP

Tουρλού κατσαρόλας με πληθώρα θρεπτικών συστατικών

tουρλού-κατσαρόλας-με-πληθώρα-θρεπτικών-συστατικών

Από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές για τουρλού κατσαρόλας!

Προετοιμασία: 15΄
Μαγείρεμα: 45΄

Υλικά (4 μερίδες)

  • 680 γραμμ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ
  • 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες (110 γραμμ.)
  • 200 γραμμ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες ή κύβους
  • 200 γραμμ. μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 200 γραμμ. πιπεριές (πράσινες, κόκκινες ή και κίτρινες) κομμένες σε κύβους
  • 8–10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένη ή φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την τριμμένη ντομάτα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα, το σκόρδο και τις πιπεριές.
  2. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 45΄ ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  3. Το τουρλού σερβίρεται ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ

Μία συνταγή με πλούσια γεύση, σχετική με τις αρχές της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής, η οποία περιλαμβάνει πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Γεμάτη από φυτικές ίνες για σωστή  γαστρεντερική λειτουργία και κάλιο για προστασία από τον κίνδυνο της υπέρτασης!

Τα μυρωδικά, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα των λαχανικών σε αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C, λυκοπένιο, φλαβονοειδή) αποτελούν μια μοναδική πρόταση για τη θωράκιση της καρδιάς και για την αποτελεσματική προστασία μας από τις ελεύθερες ρίζες.

Τουρλού κατσαρόλας

Related Articles

Η Σάντρα Βουτσά μιλάει για όλα

admin

Άγριες Μέλισσες: Η Ορνέλα Λούτη αποκαλύπτει την απίστευτη ιστορία γύρω από το όνομα της

admin

Σταμάτης Γονίδης: Ετοιμάζει το πρώτο interactive global live streaming concert στις 14 Φεβρουαρίου

admin

Γιώργος Γεροντιδάκης: Στην πρώτη καραντίνα πήρα 10 κιλά

admin

Θάλεια Ματίκα – Πέννυ Μπαλτατζή: Μιλούν για τους άνδρες τους και τη μητρότητα

admin

Η ανάρτηση της Πηνελόπης Σταυροπούλου λίγο πριν το τέλος: «Δεν θα υπάρξει τελετή, θα καώ στην Ριτσώνα»

admin

Λεάννα Μάρκογλου: Θα μου άρεσε να είμαι στο Survivor, εγώ είμαι του αθλητικού

admin

Άγριες Μέλισσες: Θα μάθει ο Μελέτης ότι είναι εξώγαμο παιδί από βιασμό;

admin

Ποια «Ιταλίδα από την Κυψέλη»; Η Ισπανίδα από τη… Βοστώνη και πώς την «πάτησε» μαζί της ο Άλεκ Μπάλντουιν!

admin