Uncategorized

To απόλυτο smoothie bowl, ιδανικό για πρωινό, με καρύδα, κινόα και μαύρο σουσάμι

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Μερίδες 1 breakfast bowl + 3 ½ φλ. κινόα

Υλικά

Για το Smoothie καρύδα, μπανάνα, βρώμη

  • 1/3 φλ. νιφάδες βρώμης
  • 1/2 + 1/2 φλ. γάλα καρύδας
  • 1 κ.σ. σπόρους chia
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι
  • μισή μπανάνα (μέτρια)

Για το μείγμα Τραγανά δημητριακά με μαύρο σουσάμι και κινόα

  • 3 1/4 φλ. μαγειρεμένη κινόα
  • 1 φλ. χοντροσπασμένα αμύγδαλα
  • 1/2 φλ. χοντροσπασμένα κάσιους
  • 1/2 φλ. μαύρο σουσάμι (ή λευκό αν δεν έχεις)
  • 1/4 φλ. λιναρόσπορο
  • 3/4 φλ. μέλι
  • 1/4 φλ. λάδι καρύδας λιωμένο
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ (προαιρετικά)
  • μια καλή πρέζα αλάτι

Topping

  • μισό μάνγκο σε φέτες ή κομματάκια
  • 30 γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • φύλλα δυόσμου
  • λιωμένο βούτυρο καρύδας για να το περιχύσεις
  • άγλυκες νιφάδες καρύδας

Εκτέλεση

Για τα τραγανά δημητριακά με μαύρο σουσάμι και κινόα. Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώσε 2 λαμαρίνες με αντικολλητικό χαρτί. Σε ένα μεγάλο μπολ, πρόσθεσε την κινόα, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, το σουσάμι και το λιναρόσπορο. Περίχυσε από πάνω με το μέλι, το λάδι καρύδας, το εκχύλισμα βανίλιας, τον καφέ και μια πρέζα αλάτι. Ανακάτεψε καλά. Μοίρασε το μείγμα στις δυο λαμαρίνες και άπλωσέ το ομοιόμορφα. Ψήσε για 35-50 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα. Βγάλε από το φούρνο και άφησέ το να κρυώσει.

Για το smoothie

Ανάμιξε σε ένα μικρό μπολ τη βρόμη, το 1/2 φλ. γάλα καρύδας, τους σπόρους chia, τη βανίλια και το αλάτι. Σκέπασε και άφησέ τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, χτύπησε το μείγμα στο μπλέντερ μαζί με το υπόλοιπο γάλα καρύδας και τη μπανάνα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.

Στήσε το μπολ

Βάλε την κρεμώδη βρόμη σε ένα μπολ. Μοίρασε από πάνω τα τραγανά δημητριακά κινόα, το μάνγκο και τη σοκολάτα. Πρόσθεσε λίγο δυόσμο και περίχυσε αν θέλεις με βούτυρο καρύδας. Απόλαυσε!

Related posts

7 tips για ενυδατωμένη επιδερμίδα όλο το χρόνο

celeb

Βίκυ Κάβουρα: Το μήνυμα και η παρέμβαση στο Happy Day για τις δηλώσεις της!

celeb

6 top tips για το καλοκαίρι από την make up artist της Kendall Jenner

celeb

Άγριες Μέλισσες: Η στιλιστική εμμονή της Λενιώς που δεν είχες παρατηρήσει

celeb

Πώς να ξαναβρείτε τη φόρμα σας και να ξεκινήσει το φθινόπωρο με υγιεινό τρόπο

celeb

MasterChef: Αυτοί είναι οι δύο επόμενοι παίκτες που αποχωρούν! (Photos)

celeb

Jackie Kennedy: Αυτή ήταν η ρουτίνα ομορφιάς της το 1963

celeb

Τα top μυστικά του ειδικού για το καλύτερο νυφικό μακιγιάζ

celeb

GNTM

celeb